実は相当な雲丹好きでして（笑）
回転寿司やカウンター寿司に行っても食べるのは「うに」と「サーモン」しか食べない。
マグロとか食べないんですｗ
前回の雲丹の会主催の方にお誘いいただいて、また行ってきましたウニの会レポです！！
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◇「うに屋のあまごころ」でうに創作料理を満喫！
今回の宴の場所はこちら！
うに屋のあまごころ＠東京駅
http://r.gnavi.co.jp/scszjehm0000/
「雲丹の会だけは参加したい」と常々家族に話して、向かったのは「東京駅」
東京駅八重洲北口出たらすぐ。「キッチンストリート」というレストラン街のなかにありました。
「気軽にうにが食べれるお店」と言われてますが、
どうやら予約必須な様子で、2か月位前から主催の方が予約してくださいました。
ちょっと遅れて到着すると・・席の前に取り分けられていたのは！！
うにとホタテのカルパッチョ！
◇今日のウニとの出会いはうにとホタテのカルパッチョからｗ
こちらは既に味が付いていたので、そのまま食べました。
ウニとホタテって一緒に食べると相性がいいんだなーっていうのが感想☆
次回行ったら１皿まるまるっと食べたいです。ウニの会は１０人参加でしたので
今回は１つだけいただきました。
◇次はウニごはんのウニ巻き！！！
もちろん、こちらも１つだけいただきましたが、願わくばバクバクと４つ食べたかった・・・
その位、うにご飯に乗っかってるウニが「磯のかおり」を放ってて
美味しかったです。（うにご飯も別売りしてました）
◇ウニ料理店ならではの「ウニたこわさ」
実は私はお酒飲めないのですが、酒のツマミＬＯＶＥなんですね。
これ、お酒飲める人だったら・・・お酒進んじゃって進んじゃって
次の日の事を考えて飲みたくないわい！！ってなりそう。その位「うまうま」でした。
このウニは「蒸しウニ」なので、生ウニの「磯のかおり」までいかない
ふんわりとしたウニのかおりが口の中に広がりました☆
◇斬新すぎる！！「ウニだしに漬け込んだ唐揚げ」
ここは、ウニ好きが集う場所なんですねーーーー。だってメニューはうにだらけです。
お店独自の「旨まろだし」という「ウニのだし」に肉を付けて揚げてます。
個人的には普通の唐揚げっぽい印象を受けましたが、もちろん美味しいですよ☆☆
◇ブラボー！！って叫びたくなる「雲丹オムレツ！！」
オムレツの中にウニがいらっしゃいまして、周りのソースはウニとトマトソースのミックスです。
まろやかで、５人で１皿食べたらあっという間でした（涙）
こちらも１皿まるまるっといただきたいです。次回はこっそり・・・。
生ウニじゃなくてもこんなに美味しいんだーーーーって思えた一品。
この辺りでウニの印象が変わってきてます。
◇ウニのホイル焼き！白身魚もキノコもうまうまでした！！
いちいち斬新ですよね。メニューが。
白身魚（タラでしょうか・・）もウニの風味がホイル内で移って
香りも最高ですし、自宅で食べるホイル焼きとは味のレベルが違いました！でもね・・
自宅でウニをホイル焼きするなんて、もったいなくて出来ないっす( *´艸｀)
ほら、また私の「生ウニって最高💛」がまた崩されていくのです・・・・
◇ウニ板定食って「ウニの定食」なんですよ！！！
終盤にきました「雲丹の会」
前回同様、締めは「うに丼」にしようと決めていましたので
店員さんに「うに丼」をリクエストしたところ・・・！！
①「海外産・チリ産・国産」をチョイスできる
②「ウニをのせる重さの指定が出来る」
③「ごはんの量が決められる」
この３つが指定できたのですが、私の希望だとちょっと割高に・・（涙）
すると店員さんが提案！！
「ウニ板定食」っていうのもありますよ！！その方がおそらくお得になります！！
・・ならば乗っかりましょう・・その提案！
そして、ご提案に乗っかった結果がこちら。
あおさのお味噌汁付きです。
板には、６０ｇのウニが乗ってまして、デフォルトのご飯は多めです。
こちらで１５８０円！「たまにはご褒美でしょう」価格ですね( *´艸｀)
味は、ごくごく普通のウニです。
ご飯にのせて、ワサビとしょうゆと合わせて口の中に入れると・・ほら、また広がるウニワールド！！
しかし、この時点で私の舌は「生ウニがすべてじゃないんだよな」って事に気づいてしまってました（笑）
すると隣にいた、グルメな殿方が注文した「ウニ釜飯」というのが到着（注文してから３０分位で来ます）
◇ラスボス「ウニ釜飯」が登場しました！
「ウニ釜飯」がやってきました！！
茶碗に取り分けた写真がなくてすみません・・その位香ばしい香りがして
思わず即効いただいてしまったんです。
口に広がる磯の香りが、生うにとはまた違った香ばしさでした。
◇ウニ屋のあまごころのまとめです。
元々生ウニLOVEでした。今までずーーーっと。
スーパー行っても、粒ウニとかはチョイスしませんでしたが、
今回のウニ料理で「加熱したウニも結構イケルんだよ」っていうのがよく分かりました☆
確かに「ウニのパスタ」は前から好きだったけど。
ウニ入りのオムレツは美味。ホントに超美味でした。
また行きたいな、ウニ屋のあまごころ。気軽にウニを食べられるお店です
